Een stroopwafel is een oer-Hollands product, lekker en goedkoop. Ik koop ze bij de C1000 voor ik geloof 89 cent. ’s Zondags na de kerk eet ik ze bij de koffie. Wat meer reformatorische mensen zullen waarschijnlijk een taartje nemen, maar dat is onhandig en dikt meer aan.
Stroopwafels worden ook in het buitenland erg gewaardeerd. Vrienden van me die in China gewoond hebben bevestigden dat. Als ik naar Italië ga, neem ik altijd wat stroopwafels mee voor deze en gene. Voor Pasen heb ik twee pakjes afgegeven bij het gemeentehuis aan Giancarla, de receptioniste, en tot op heden heb ik nog geen belastingaanslag gehad. In de restaurants die we frequenteren geef ik er ook regelmatig aan het personeel. Het is dan toch wel leuk, dat de vrouwelijke kok, met een knap Italiaans uiterlijk en goed geproportioneerd je de volgende keer herkent en vriendelijk toelacht. Je hebt dan het idee dat ze toch iets beter haar best voor je doet en of dat wel of niet zo is, het eten smaakt nog lekkerder.
Sommige mensen zullen het gênant vinden om iets weg te geven wat minder dan een Euro kost, maar het gaat om het gebaar, en om de moeite die je er voor doet. Dat wordt gewaardeerd en maakt het wat makkelijker om je zelf te bewegen.
Waarschijnlijk heb ik dat ook wel nodig, want een van mijn broers zegt dat ik niet voor diplomatie in de wieg ben gelegd.
Op Koninginnedag houden de ambassadeurs van Nederland recepties in ‘hun’ landen. Daar kun je als Nederlander zo naar toe, je wordt keurig begroet door een fraai uitgedoste marechaussee en je krijgt een hand van de ambassadeur die in galakostuum rond loopt. Zo’n diplomaat beweegt zich heel makkelijk tussen de mensen en als iets hem niet aan staat, draait hij zich om en gaat weg. Volgens mij hebben ze daar les in gehad.
Ik ben een keer bij zo’n bijeenkomst in Brussel (Tervuren) geweest, in het Koloniënpaleis. Wij sponsorden toen de Oosterscheldekreeft die daar genuttigd werd. Dat kon toen nog. Maartje Boudeling, kok van sterrenrestaurant Inter Scaldis kreeg een lintje. Ik heb me toen voorgenomen om daar elk jaar naar toe te gaan, leuk uitstapje naar Brussel, maar ach, koekhappen in Kamperland is ook leuk om naar te kijken.
Mark Faasse
zaterdag 30 april 2011
donderdag 28 april 2011
Aldi-Alternatief
Als je niet voor de komst van een Aldi naar Wissenkerke bent, kun je de vraag krijgen wat er dan in het dorp zou moeten gebeuren. De secretaris van de ondernemers van Wissenkerke sprak van een dood dorp. Ik vind dat nogal ver gaan, maar wat meer levendigheid zou welkom zijn.
Ik heb nagedacht over andere mogelijkheden in het centrum van dit dorp, want zo mag je die locatie op de hoek van de Voorstraat en Oostvoorstraat best noemen.
Met name in wat zuidelijker gelegen landen vind je overdekte markten. Die kunnen geheel of gedeeltelijk afgesloten zijn. Zo’n markt kan voor levendigheid zorgen, en ook voor bedrijvigheid van vele (kleine) ondernemers op ons eiland en daarmee goed zijn voor de werkgelegenheid en economie. Bovendien zou het ook een goede uitstraling hebben naar de middenstand van Wissenkerke.
Ik stel me voor, dat er streekproducten aan de man gebracht worden. Op ons eiland hebben we 2 bierbrouwers, een wijngaarde, kweker van groene asperges, visser op mesheften en er zal best nog meer zijn. Je zou dat aan kunnen vullen met kramen waarin mensen hun ambacht uitoefenen en ook verkopen. In mijn kennissenkring heb ik al 2 mensen die sieraden maken en een hoedenmaakster. Om het geheel meer body te geven zou je ook de ambulante handel daar moeten concentreren; dus de visboer en het rijdende kippenhok alleen vergunning geven om in Wissenkerke te verkopen. Vervolgens zullen er nog wel andere ondernemers op in willen haken. Er zou ook een plek ingeruimd dienen te worden voor exposities. We hebben op Noord-Beveland veel kunstenaars, maar er zijn misschien ook mensen die een interessante verzameling willen tentoonstellen.
In de zomer kan de rommelmarkt van voetbalclub Bevelanders daar plaats vinden. Nu Wissenkerke geen eigen voetbalvereniging meer heeft, is die barrière er niet meer. Wellicht dat er ook andere activiteiten zouden kunnen plaats vinden omdat het overdekt is.
Dit zou een stimulans kunnen zijn voor het toerisme, meer dan een Aldi, waar er al meer dan 460 van zijn in Nederland; en 7600 in Europa. Kleine ondernemers zouden nu wel kunnen profiteren van elkaars klanten op een centrale vestigingsplaats. Toeristen zijn geïnteresseerd in streekproducten.
Om tegemoet te komen aan gerechtvaardigde wensen van de buurt dient er veel aandacht besteed te worden aan de openbare ruimte. De omgeving dient ook aantrekkelijk te zijn als er geen activiteiten plaats vinden. En als er wel activiteiten plaats vinden, dient de logistiek goed geregeld te zijn, zodat de overlast tot een minimum beperkt wordt.
Mark Faasse
Ik heb nagedacht over andere mogelijkheden in het centrum van dit dorp, want zo mag je die locatie op de hoek van de Voorstraat en Oostvoorstraat best noemen.
Met name in wat zuidelijker gelegen landen vind je overdekte markten. Die kunnen geheel of gedeeltelijk afgesloten zijn. Zo’n markt kan voor levendigheid zorgen, en ook voor bedrijvigheid van vele (kleine) ondernemers op ons eiland en daarmee goed zijn voor de werkgelegenheid en economie. Bovendien zou het ook een goede uitstraling hebben naar de middenstand van Wissenkerke.
Ik stel me voor, dat er streekproducten aan de man gebracht worden. Op ons eiland hebben we 2 bierbrouwers, een wijngaarde, kweker van groene asperges, visser op mesheften en er zal best nog meer zijn. Je zou dat aan kunnen vullen met kramen waarin mensen hun ambacht uitoefenen en ook verkopen. In mijn kennissenkring heb ik al 2 mensen die sieraden maken en een hoedenmaakster. Om het geheel meer body te geven zou je ook de ambulante handel daar moeten concentreren; dus de visboer en het rijdende kippenhok alleen vergunning geven om in Wissenkerke te verkopen. Vervolgens zullen er nog wel andere ondernemers op in willen haken. Er zou ook een plek ingeruimd dienen te worden voor exposities. We hebben op Noord-Beveland veel kunstenaars, maar er zijn misschien ook mensen die een interessante verzameling willen tentoonstellen.
In de zomer kan de rommelmarkt van voetbalclub Bevelanders daar plaats vinden. Nu Wissenkerke geen eigen voetbalvereniging meer heeft, is die barrière er niet meer. Wellicht dat er ook andere activiteiten zouden kunnen plaats vinden omdat het overdekt is.
Dit zou een stimulans kunnen zijn voor het toerisme, meer dan een Aldi, waar er al meer dan 460 van zijn in Nederland; en 7600 in Europa. Kleine ondernemers zouden nu wel kunnen profiteren van elkaars klanten op een centrale vestigingsplaats. Toeristen zijn geïnteresseerd in streekproducten.
Om tegemoet te komen aan gerechtvaardigde wensen van de buurt dient er veel aandacht besteed te worden aan de openbare ruimte. De omgeving dient ook aantrekkelijk te zijn als er geen activiteiten plaats vinden. En als er wel activiteiten plaats vinden, dient de logistiek goed geregeld te zijn, zodat de overlast tot een minimum beperkt wordt.
Mark Faasse
zaterdag 23 april 2011
Venerdi Santo
betekent Goed Vrijdag, of eigenlijk Heilige Vrijdag in het Italiaans. Veel mensen denken aan deze dag als het onderwerp van wel of geen vrije dag. In de zuidelijke landen van Europa speelt dat minder een rol, daar maakt het onderdeel uit van de Semana Santa, de meest rituele week, feestweek, van het jaar.
Ik herinner me nog van de lagere school, dat de meester of juffrouw meeslepend (hadden ze geleerd op de kweekschool) het verhaal van de kruisiging van Jezus vertelde, zodanig, dat ik er bijna van moest huilen.
Ik had vandaag een paars overhemd (paars is de kleur van de lijdenstijd: dress for the occaison) aangetrokken dat ik bij mijn neef Jasper had gekocht; niet slim fit, maar toch liet het zien, dat ik wat te veel van het goede leven geniet.
We hebben in Ceriana, Ligurië een bijzondere processie meegemaakt. Deze begon in de hoofdkerk van het dorp, bekend van Crespi olijfolie, en ging daarna langs de andere kerken.
Van elke kerk waren er kinderen en jongelui die voorop gingen met kruisen en die werden dan gevolgd door mannen die à capella (zonder begeleiding) zongen.
Ik ben wel eens op huizenjacht geweest in Ceriana, en ik vond het geen geweldig dorp. Het was in december en de zon verdween heel snel achter de bergen. Ik constateerde dat het niet zonnig genoeg was. Naderhand hebben we nog eens heel gezellig gegeten in een huiskamer restaurant, maar door de processie kwamen we op plekken die we niet voor mogelijk hebben gehouden. Allereerst zijn er een aantal zeer oude en bijzonder fraaie kerken. Het dorp is tegen een steile berg aangeplakt en heeft daardoor veel gangetjes en steegjes, maar ook verrassend fraaie openbare ruimtes.
Op een plek, langs de rivier staan 3 kerken bij elkaar. We liepen daar langs en zagen een bijzonder fraaie rechte laan, schuin omhoog lopen. Die ging weg van het dorp, dus namen we die niet. Toen we weer hoger waren, zagen we dat die weg van de kerken naar de begraafplaats liep. Van de kerk, rechtstreeks naar je laatste rustplaats over een rechte weg. Ik vond het een mooi en treffend beeld.
De deelnemers aan de processie namen wat rust, dronken wat, wijn voor de mannen, limonade voor de kinderen en ondertussen was ik hoger de berg op geklommen om met mijn 20* zoom foto’s te maken. Een van de 3 kerken stond in de steigers en ik dacht bij me zelf`: de paden en wegen zien er prachtig uit, met leuningen, goed geplaveid en fraaie straatlampen, maar de kerken laten wel te wensen over.
In de tijd dat de wegen flut waren, werden de kerken gebouwd en vervolgens prachtig onderhouden. Waar ben je nu beter mee. Ik zal u vertellen, dat op een Goede Vrijdag in Italië die vraag zich makkelijk laat beantwoorden. Zeker in het licht van de Eeuwigheid.
Mark Faasse
Ik herinner me nog van de lagere school, dat de meester of juffrouw meeslepend (hadden ze geleerd op de kweekschool) het verhaal van de kruisiging van Jezus vertelde, zodanig, dat ik er bijna van moest huilen.
Ik had vandaag een paars overhemd (paars is de kleur van de lijdenstijd: dress for the occaison) aangetrokken dat ik bij mijn neef Jasper had gekocht; niet slim fit, maar toch liet het zien, dat ik wat te veel van het goede leven geniet.
We hebben in Ceriana, Ligurië een bijzondere processie meegemaakt. Deze begon in de hoofdkerk van het dorp, bekend van Crespi olijfolie, en ging daarna langs de andere kerken.
Van elke kerk waren er kinderen en jongelui die voorop gingen met kruisen en die werden dan gevolgd door mannen die à capella (zonder begeleiding) zongen.
Ik ben wel eens op huizenjacht geweest in Ceriana, en ik vond het geen geweldig dorp. Het was in december en de zon verdween heel snel achter de bergen. Ik constateerde dat het niet zonnig genoeg was. Naderhand hebben we nog eens heel gezellig gegeten in een huiskamer restaurant, maar door de processie kwamen we op plekken die we niet voor mogelijk hebben gehouden. Allereerst zijn er een aantal zeer oude en bijzonder fraaie kerken. Het dorp is tegen een steile berg aangeplakt en heeft daardoor veel gangetjes en steegjes, maar ook verrassend fraaie openbare ruimtes.
Op een plek, langs de rivier staan 3 kerken bij elkaar. We liepen daar langs en zagen een bijzonder fraaie rechte laan, schuin omhoog lopen. Die ging weg van het dorp, dus namen we die niet. Toen we weer hoger waren, zagen we dat die weg van de kerken naar de begraafplaats liep. Van de kerk, rechtstreeks naar je laatste rustplaats over een rechte weg. Ik vond het een mooi en treffend beeld.
De deelnemers aan de processie namen wat rust, dronken wat, wijn voor de mannen, limonade voor de kinderen en ondertussen was ik hoger de berg op geklommen om met mijn 20* zoom foto’s te maken. Een van de 3 kerken stond in de steigers en ik dacht bij me zelf`: de paden en wegen zien er prachtig uit, met leuningen, goed geplaveid en fraaie straatlampen, maar de kerken laten wel te wensen over.
In de tijd dat de wegen flut waren, werden de kerken gebouwd en vervolgens prachtig onderhouden. Waar ben je nu beter mee. Ik zal u vertellen, dat op een Goede Vrijdag in Italië die vraag zich makkelijk laat beantwoorden. Zeker in het licht van de Eeuwigheid.
Mark Faasse
dinsdag 19 april 2011
Marlborough Sauvignon Blanc
De (mogelijke) komst van een Aldi doet nogal wat stof op waaien in onze doorgaans zo rustige gemeente. Volgens het rapport van deskundige Kardol is er geen distributieve ruimte voor de komst van een Aldi, en als deze er wel komt, zullen de andere supermarkten ca 2-7% omzetverlies voor hun kiezen krijgen.
Over dat laatste wordt nogal makkelijk gedacht. Er zijn mensen die op Aldi neer kijken omdat het een discounter is, en omdat de presentatie van de beperkte hoeveelheid producten niet geweldig is, om het maar eens netjes uit te drukken. Maar de kwaliteit van Aldi-producten is uitstekend.
Ik ben op onderzoek uitgegaan en ik wil natuurlijk niet de winkel uitlopen zonder iets te kopen. Ik nam een doosje wijn mee, bovengenoemd, uit Nieuw-Zeeland, voor maar € 3,99 per fles. Deze Marlborough Sauvignon Blanc is een populaire moderne wijn en ik heb daarmee kennis gemaakt bij een zakenrelatie, die een liefhebber is van Sancerre. Die zou ik iedere dag wel willen drinken, maar onder de 10 Euro heb je geen goede. Deze wijn van de Aldi is echt een prima alternatief!
De gemeente Noord-Beveland heeft in een persbericht geschreven dat de winkels op Noord-Beveland zo wie zo moeten moderniseren en in het licht daarvan ging ik op zoek naar deze wijn bij slijters en supermarkten op Noord-Beveland. Ik was benieuwd voor welke prijs ze deze aan zouden bieden. Aan die controle op prijs ben ik niet toegekomen, want ze hebben deze wijn niet op ons eiland. Dan lopen ze nu al achter en valt er een flinke slag te maken als ze moeten moderniseren.
Ik begrijp best dat de gemeente iets wil doen voor een dorp als Wissenkerke. Maar er is daar al een supermarkt van 300 m. Alle voorstanders van Aldi roepen dat de Attent er baat bij heeft als er een Aldi is. Er komen dan meer mensen naar Wissenkerke. Of die echter bij de huidige supermarkt gaan kopen is de vraag. Ik heb het idee dat de eigenaar daar niet van overtuigd is.
Zoals gezegd, gaan winkels op andere dorpen omzetverlies lijden. Hoe valt dat nu te rijmen met het staand beleid, waarin bij voorbeeld door de gemeente geld wordt besteed om in Colijnsplaat een verhuizing en vergroting van de bestaande supermarkt te realiseren. En vervolgens wordt alles, maar dan ook alles uit de kast gehaald om een grote concurrent te faciliteren. Hoe kun je dit tegengestelde beleid uitleggen?
Mark Faasse
Over dat laatste wordt nogal makkelijk gedacht. Er zijn mensen die op Aldi neer kijken omdat het een discounter is, en omdat de presentatie van de beperkte hoeveelheid producten niet geweldig is, om het maar eens netjes uit te drukken. Maar de kwaliteit van Aldi-producten is uitstekend.
Ik ben op onderzoek uitgegaan en ik wil natuurlijk niet de winkel uitlopen zonder iets te kopen. Ik nam een doosje wijn mee, bovengenoemd, uit Nieuw-Zeeland, voor maar € 3,99 per fles. Deze Marlborough Sauvignon Blanc is een populaire moderne wijn en ik heb daarmee kennis gemaakt bij een zakenrelatie, die een liefhebber is van Sancerre. Die zou ik iedere dag wel willen drinken, maar onder de 10 Euro heb je geen goede. Deze wijn van de Aldi is echt een prima alternatief!
De gemeente Noord-Beveland heeft in een persbericht geschreven dat de winkels op Noord-Beveland zo wie zo moeten moderniseren en in het licht daarvan ging ik op zoek naar deze wijn bij slijters en supermarkten op Noord-Beveland. Ik was benieuwd voor welke prijs ze deze aan zouden bieden. Aan die controle op prijs ben ik niet toegekomen, want ze hebben deze wijn niet op ons eiland. Dan lopen ze nu al achter en valt er een flinke slag te maken als ze moeten moderniseren.
Ik begrijp best dat de gemeente iets wil doen voor een dorp als Wissenkerke. Maar er is daar al een supermarkt van 300 m. Alle voorstanders van Aldi roepen dat de Attent er baat bij heeft als er een Aldi is. Er komen dan meer mensen naar Wissenkerke. Of die echter bij de huidige supermarkt gaan kopen is de vraag. Ik heb het idee dat de eigenaar daar niet van overtuigd is.
Zoals gezegd, gaan winkels op andere dorpen omzetverlies lijden. Hoe valt dat nu te rijmen met het staand beleid, waarin bij voorbeeld door de gemeente geld wordt besteed om in Colijnsplaat een verhuizing en vergroting van de bestaande supermarkt te realiseren. En vervolgens wordt alles, maar dan ook alles uit de kast gehaald om een grote concurrent te faciliteren. Hoe kun je dit tegengestelde beleid uitleggen?
Mark Faasse
zondag 17 april 2011
Drieprovinciepunt
Er zijn in Nederland diverse plekken waar de grenzen van 3 provincies samenvallen en gisteren ben ik er in een geweest, Woudrichem. Elk jaar wandelen wij de bloesemtocht in Geldermalsen en daaraan voorafgaand overnachten we in een plekje in rivierenland. Dit is toch werkelijk een van de mooiste stukjes Nederland. Er zijn stadjes waar je anders nooit komt, Culemborg, Leerdam, Asperen en gisteren dus Woudrichem, een prachtig oud vestingstadje aan de Waal en Afgedamde Maas. Een mooie geschiedenis en veel oude 16-17e eeuwse gebouwen. Het meeste is goed onderhouden. Ik was er lyrisch over.
Veel horeca, waaronder ook enkele leuke cafés, met daarin mannetjes die jou in enkele zinnen vertellen hoe de wereld in elkaar steekt. Dat Marco Kroon gerechtelijk achtervolgd werd stak hen zeer. Daarin hebben ze volkomen gelijk.
Het lokale bier overigens, wordt gebrouwen door een buurman van me. Het smaakt er uiteraard niet minder om.
Wat ik als Zeeuw niet wist, is dat er vroeger eb en vloed was, met een intergetijdeverschil van anderhalve meter. Nu schijnt dat nog zo’n 80 cm te zijn. Dan was er vroeger een bijzonder milieu, met echt brak water en daardoor ook een diversiteit in vis. Er kwam vroeger veel fint voor, die ook wel gestipte reuzenharing werd genoemd.
Tijdens de wandeling door pittoreske plaatsjes en plekjes langs de Linge weer heel veel grote en chique woningen gezien, waarvan er meer te koop stonden dan vorige jaar. Als makelaar heb je daar een zesde zintuig voor. Dan blijkt dat het nog lang niet goed zal komen, zelfs niet in een prachtig centraal gelegen gebied in Nederland.
In ieder geval heb ik met vele duizenden anderen genoten van een zonnig dagje voorjaar.
Veel horeca, waaronder ook enkele leuke cafés, met daarin mannetjes die jou in enkele zinnen vertellen hoe de wereld in elkaar steekt. Dat Marco Kroon gerechtelijk achtervolgd werd stak hen zeer. Daarin hebben ze volkomen gelijk.
Het lokale bier overigens, wordt gebrouwen door een buurman van me. Het smaakt er uiteraard niet minder om.
Wat ik als Zeeuw niet wist, is dat er vroeger eb en vloed was, met een intergetijdeverschil van anderhalve meter. Nu schijnt dat nog zo’n 80 cm te zijn. Dan was er vroeger een bijzonder milieu, met echt brak water en daardoor ook een diversiteit in vis. Er kwam vroeger veel fint voor, die ook wel gestipte reuzenharing werd genoemd.
Tijdens de wandeling door pittoreske plaatsjes en plekjes langs de Linge weer heel veel grote en chique woningen gezien, waarvan er meer te koop stonden dan vorige jaar. Als makelaar heb je daar een zesde zintuig voor. Dan blijkt dat het nog lang niet goed zal komen, zelfs niet in een prachtig centraal gelegen gebied in Nederland.
In ieder geval heb ik met vele duizenden anderen genoten van een zonnig dagje voorjaar.
Abonneren op:
Posts (Atom)
